Просмотров: 449

Завтрак из лаваша на скорую руку: 3 супер-рецепта

Сегодня расскажем, как всего за 10-20 минут приготовить сытный завтрак на всю семью. Это будут не только горячие, но и холодные блюда, которые объединяет один ингредиент — лаваш. Эти рецепты универсальны — вы можете менять ингредиенты по своему желанию — результат получится не хуже!

ТРЕУГОЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ

Вам понадобятся:

  • Лаваш тонкий — 200 гр
  • Колбаса или ветчина — 200 гр
  • Томаты — 3 шт
  • Твёрдый сыр — 150 гр
  • Яйца — 2 шт
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло подсолнечное — 1-2 стол. ложки

Тонко нарезаем сыр с ветчиной (колбасой).

Томаты вымыть, вытереть насухо и режем кружочками по толщине равными сыру и ветчине. Если вы не любите помидоры, просто не добавляйте их на этом этапе 😉

Лаваш режем на полоски шириной около 10 сантиметров. 

Приступаем к сборке нашего блюда. В начало полоски укладываем ломтики по порядку — ветчину, сыр, томат. Край лаваша сгибаем, накрывая начинку полностью, а затем оборачиваем свободный конец полоски вокруг нашей начинки до конца полосы. Получатся своеобразные пирожки. 

Таким образом собираем остальные полоски.

В глубокой тарелки взбиваем венчиком яйца до однородной консистенции. Добавляем туда соль и специи по вкусу. 

Ставим сковороду на огонь, наливаем растительное масло.

Осталось окунуть со всех сторон пирожки из лаваша в яичную смесь и обжарить до золотистой корочки около 2х минут. 

Готово!

ЗАВТРАК ИЗ ЛАВАША С НАЧИНКОЙ НА СКОВОРОДЕ

Вам понадобятся:

  • Лаваш тонкий 100 гр
  • Яйца 4 шт
  • Твёрдый сыр 125 гр
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло 1 ст.л

Советую использовать круглый лаваш. Обрезаем его по диаметру вашей сковородки. Таким образом делаем 2 заготовки.

Если будете использовать зелень — мелко порубите ее. 

Сыр трем, и одновременно ставим сковороду разогреваться. Добавляем каплю масла и выкладываем первый лист лаваша. 

Разбиваем на него яйца, добавляем соль и перец по вкусу. Сверху посыпаем сыром, но немного нужно приберечь для подачи.

Присыплем сверху зеленью — это может быть укроп, зеленый лук или любая другая зелень. 

Накрываем всю эту красоту вторым листом лаваша.

Закрываем крышкой и выставляем средний огонь. Готовим 2-3 минуты.

Спустя несколько минут переворачиваем получившийся пирог и посыпаем оставшимся сыром. Снова закроем крышкой — продолжаем жарить еще две минуты.

Готово, приятного аппетита!

РУЛЕТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И ОГУРЦОМ

Вам понадобятся на 1 рулет:

  • Крабовые палочки 200 гр
  • Огурцы 200 гр
  • Яйца 2 шт
  • Кресс-салат 100 гр
  • Лаваш тонкий 1 лист
  • Майонез 100 гр
  • Соль по вкусу

Яйца сварить вкрутую, остудить и мелко порубить. Огурцы порезать в длину на 4 части. Крабовые палочки очистить от пленки и раскрутить, если не получается — просто мелко режем.

Собираем рулет:

Берем лист лаваша, кладем на него салат. Сверху посыпаем яйцами. Смазываем тонким слоем майонеза. Укладываем огурцы, затем тонкий слой майонеза.Выкладываем крабовые палочки, поверх снова смазываем майонезом. 

Закручиваем рулет и отправляем в холодильник пропитываться на 20 минут. 

Затем достаем его, режем на порционные кусочки и зовем всех к столу!

Советуем поэкспериментировать не только с начинками, но и с видами лаваша. И еще одна подсказка — пирожки и рулеты вкусны и в холодном виде, а значит их можно взять на работу или дать ребенку в школу. Итого за один раз вы приготовите и завтрак и сытный перекус! Здорово, правда? 🙂

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика