Просмотров: 3008

Запеканка с брокколи. Вкусно и полезно

Ингредиенты:

  • 400 гр соцветий брокколи,
  • 150 гр сыра (натрём его на крупной тёрке),
  • 4 яйца,
  • 3 ст.л. сливок,
  • 120 мл молока,
  • 3 ст.л. муки,
  • 1 ст.л. горчицы,
  • 0,5 ч.л. мускатного ореха,
  • свежемолотый черный перец,
  • морская соль.

Приготовление: 

  1. Бланшируем брокколи в кипящей подсоленной воде, кипятим 5 минут, затем сливаем воду и опускам брокколи в ледяную воду, сливаем воду.
  2. Яйца взбиваем венчиком, добавляем молоко и сливки, взбиваем.
  3. Добавляем горчицу, взбиваем.
  4. Добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем.
  5. Солим, перчим и добавляем мускатный орех. Перемешиваем.
  6. Добавляем 2/3 сыра, смешиваем.
  7. Выкладываем брокколи в форму смазанную сливочным маслом.
  8. Заливаем заливкой.
  9. Посыпаем сверху оставшимся сыром и запекаем при 190 С около 30-40 минут.

Приятного аппетита!

источник

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика