Просмотров: 1076

Заливной пирог на кефире

Для теста:

  • 3 куриных яйца;
  • 1 стакан муки;
  • 1/3 стакана крахмала;
  • 1/2 стакана сметаны или кефира;
  • 1/2 стакана майонеза;
  • 1/2 чайные ложки соды;
  • 1 чайная ложка соли.

Для начинки (любая из трёх на Ваш вкус):

  • вареные яйца, зеленый лук, соль.
  • сырое яйцо, капуста (лучше квашеная) или немного тушеная.
  • вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле), соль, перец.

Подписывайтесь на наш кулинарный канал Яндекс Дзен!

Готовим:

  1. Тесто для этого пирога делается очень быстро, достаточно нескольких минут. Основное же время занимает приготовление начинки для пирога. Пирог получается сочным, нежным и рассыпчатым. Приготовить тесто, смешав все ингредиенты для него. По густоте тесто должно получиться как сметана.
  2. Далее необходимо приготовить начинку для пирога. В ингредиентах указано 3 вида начинки, поэтому о каждой по порядку:
    1) Зеленый лук порезать и обжарить до мягкости. Остудить и смешать с натертыми яйцами. Слегка посолить.
    2) Капусту потушить и перед окончанием вмешать сырое яйцо.
    3) Лук мелко порезать и обжарить. Смешать с вареным рисом, потертыми вареными яйцами и размятыми рыбными консервами.
  3. Половину теста вылить в форму, затем равномерно разложить начинку и залить второй половиной теста. Выпекать при температуре 200 градусов Цельсия до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Источник

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика