Просмотров: 287

Закуска из рыбы и творога на праздничный стол

Ингредиенты:

  • красная рыба (нарезка или вакуумированная)
  • мягкий творог
  • огурец

Приготовление:

  1. Для начинки мелко нарезаем рыбу и смешиваем c творогом в блендере.
    Готовим тонко нарезанные ломтики рыбы и укладываем их на доску.
  2. Если ломтики небольшие – можно уложить их внахлест по два — три.
  3. Далее ровным слоем раскладываем на ломтики рыбы начинку.
    Следующая незатейливая операция – свернуть рулетики.
  4. Если есть время и терпение – хорошо бы их остудить в морозилке настолько, чтобы творог начал затвердевать. Это поможет их нарезать красивыми аккуратными кружочками толщиной в 5 – 6 миллиметров.
  5. Симпатичнее закуска из красной рыбы будет выглядеть, если рулеты делать не очень толстыми, по 2 – 3 сантиметра в диаметре, а резать будете очень острым ножом.
  6. Готовые нарезанные рулеты можно выложить на ломтики огурца и подать к столу.

Источник

Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика