Просмотров: 592

Ягодная галета

Тесто:

  • Сливочное масло 100 г
  • Мука 200 г
  • Сахар 4 ст.л
  • Вода ледяная, 3 ст.л

начинка:

  • Ягоды любые, 200 г
  • Сахар 3 ст.л

Масло охладить в морозильной камере в течение 30 минут. Столешницу или то место, где вы будете работать с тестом, застелить пищевой пленкой. Муку просеять через сито. Добавить сахар. Перемешать. Порезать масло на кубики и порубить его ножом вместе с мукой в мелкую крошку. Работайте быстро, чтобы масло не растаяло. Добавить ледяную воду и сформировать шар. Завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут. Через 30 минут раскатать тесто и выложить его на противень, застеленный пекарской бумагой. На тесто выложить ягоды и загнуть края галеты. Сверху посыпать сахаром.  Выпекать при температуре 180 С до золотистого цвета.

Источник

Поделитесь с друзьями на Facebook этим вкусным рецептом!

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика