Просмотров: 978

Вкусная закуска из того, что есть в холодильнике

ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • вареное куриное мясо не более 300 грамм.
  • лук репчатый 1 штука
  • соль и перец.
  • Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.Для теста:
  • 300 гр . муки
  • 100 мл. растительного масла
  • стакан кипятка и соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. И еще нужен будет желток для смазывания готовых трубочек и кунжутные семечки.
  2. Для начинки: жарим луковицу на масле, солим. Выключаем газ. Добавляем нарезанное куриное мясо. Специи- по вкусу.
  3. Готовим тесто: в кастрюлю наливаем стакан воды и 100 грамм масла растительного.
  4. Доводим до кипения.
  5. В отдельную миску просеиваем 300 грамм муки и вливаем аккуратно закипевшую смесь.
  6. Солим и вымешиваем тесто , сначала ложкой, а затем руками.
  7. Получилось такое заварное тесто. Выкладываем на посыпанную мукой доску, ждем, пока оно слегка остынет.
  8. Из теста формируем колбаску, нарезаем на порции.Раскатываем тесто в кружочек, размер маленького блюдечка.Загибаем противоположные краешки.На краешек кладем ложечку начинки и заворачиваем трубочкой.
  9. Укладываем краем лепешки вниз на противень или сковороду, чуть смазанную маслом. Укладывать лучше с небольшим расстоянием друг от друга, чтобы они не склеились. Отделяем желток и кисточкой смазываем рулетики.
  10. Сверху посыпать кунжутными семечками. И отправляем в духовку до золотистого цвета, примерно на 30 минут.Очень вкусные закусочные трубочки, рекомендую! С этой порции теста вышло 15 штук. А начинка даже осталась.

источник

Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика