Просмотров: 141

Веганский омлет

Ингредиенты:

  • Мука гороховая — 50 гр. (если нет муки, отварить горох и пюрировать)
  • Вода — 100 мл.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Зеленый горошек — 100 гр.
  • Оливковое масло — 1 ч. л.
  • Пол чайной ложки куркумы, соль.
  • Перец.

Приготовление:

  1. Масло вылить на сковороду, добавить куркуму и прогреть, выложить горошек, перец (овощи могут быть разнообразными) и потушить в течение 5-8 минут.
  2. В это время в миске смешать муку с водой, что бы тесто получилось, как на блины, добавить поваренную соль, черный перец и залить этой смесью овощи, накрыть крышкой и жарить несколько минут до готовности теста.
  3. Выложить на тарелку и посыпать черной солью, в данном случае она основной ингредиент, т. к. придает яичный вкус.
  4. Но без черной соли тоже будет очень вкусно, как овощная лепешка.

Приятного аппетита!

Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика