Просмотров: 1367

Торт со сгущенкой на сковороде

Ингредиенты:

Для коржей:

  • сгущённое молоко — 1 банка;
  • мука — 600 г (+/-);
  • яйцо — 1 шт.;
  • сода гашеная или разрыхлитель — 1 ч. л.

Подписывайтесь на наш кулинарный канал Яндекс Дзен!

Для крема:

  • мука — 5 ст. л.;
  • молоко — 750 мл;
  • масло сливочное — 200 г;
  • сахар — 300 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • ванильный сахар — 12 г;
  • орехи — 0,5 стакана.

Приготовление:

  1. В сгущёнку добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить эластичное тесто. Разделить тесто на 8 равных частей.
  2. Каждую часть теста раскатать скалкой в круг, диаметр примерно 26-27 см.
  3. Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи жарятся быстро.
  4. Готовые коржи остудить, подровнять края. Обрезки от краёв пойдут для обсыпки торта.
  5. Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь. Довести крем до кипения, при постоянном помешивании. Варить до загустения, примерно 5 минут, затем снять с огня. Горячий крем перемешать с размягчённым маслом и взбить миксером на низкой скорости.
  6. На тарелку выложить корж, хорошо смазать его тёплым кремом и накрыть следующим коржом. Таким образом собрать весь торт.
  7. Обрезки от коржей измельчить и смешать с измельчёнными орехами.Торт хорошо смазать кремом, а затем посыпать ореховой крошкой.
  8. Поставить торт в холодильник на ночь.

Приятного чаепития!

источник

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика