Просмотров: 1021

ТОП-5 рецептов омлетов на завтрак!

Отличный вариант сытного и питательного завтрака — это омлет. Добавить в яичную смесь можно все, что есть в холодильнике, украсить зеленью и наслаждаться вкусным блюдом. Предлагаем вашему вниманию 5 проверенных рецептов!

Кабачковый омлет

Ингредиенты:

  • кабачки 2 штуки;
  • молоко 1 стакан;
  • яйца 4 штуки;
  • мука 1 ч. ложка;
  • зубчик чеснока 2 штуки;
  • помидоры 1 штука;
  • сыр 100 грамм;
  • зелень 50 грамм;

Приготовление:

  1. Кабачки натереть на крупной терке, сок отжать.
  2. Добавить к тертым кабачкам чеснок, пропущенный через пресс и посолить.
  3. В небольшое количество молока добавить муку, тщательно перемешать, добавить оставшееся молоко и яйца, все хорошо перемешать, посолить по вкусу.
  4. На дно формы,смазанной сливочным маслом, выложить кабачки и залить всё яичной смесью. Посыпать зеленью и нарезанным на кусочки помидором. С томата советую предварительно снять кожицу.
  5. Посыпать все тертым сыром.
  6. Выпекать в духовке при 180 градусах 30-35 минут. Получается очень вкусно и к тому же полезно!

Омлет с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 3 ст. л. молока;
  • 2 ст. л. муки;
  • 100 г сыра;
  • 15 г масла;
  • 75 г ветчины;
  • зелень и специи.

Приготовление:

  1. Первым делом подогреем на мелком огне молоко, затем к нему добавим яйца и соль, перемешаем.
  2. Далее понемногу начнем засыпать муку и мешать.
  3. На несколько минут отставим яичную массу и займемся ветчиной. Порежем ее, а сыр натрем.
  4. Затем обжарим омлет с двух сторон и потрем сыр, после этого на одну сторону выложим ветчину и завернем ее второй частью омлета.
  5. Еще раз обжариваем и посыпаем зеленью.

Пицца-омлет на завтрак

Ингредиенты:

  • 100 мл молока,
  • 4 яйца,
  • 100 г муки,
  • 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом,
  • соль, перец по вкусу,
  • 500 г фарша
  • 100 г тертого сыра.,
  • 2 помидора.
  • 2 луковицы,
  • зелень,
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Обжариваем фарш вместе мелко нарезанным луком, солим, перчим, перемешиваем и тушим минут 5.
  2. Взбиваем яйца, затем добавляем молоко, муку, соду, соль, щепотку сахара, перемешиваем и выливаем на противень, смазанный маслом.
  3. Выпекаем при 200 С в течение 2-3 минут.
  4. Нарезаем помидоры кольцами.
  5. Натираем сыр на терке.
  6. Затем выкладываем колечки помидоров, затем фарш с луком, посыпаем рубленной зеленью, тертым сыром и запекаем еще 15 минут.

Омлет с морепродуктами

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 1 перец;
  • 50 мл молока;
  • 50 г кальмаров;
  • по 25 г мидий и креветок;
  • 1 долька чеснока;
  • специи.

Приготовление:

  1. Займемся приготовление омлета с разморозки и нарезки морепродуктов.
  2. Далее их необходимо пожарить в течении 2 минут с чесноком.
  3. В этом время нарезаем кубиками перец и отправляем в сковородку, жарим еще полминуты.
  4. Теперь миксером взбиваем яйца, добавляем специи и начинаем готовку.
  5. Когда омлет приобретет густую консистенцию, на одну половину выложим начинку, а второй половиной накроем.
  6. Оставим на пару минут омлет без огня под крышкой, а перед подачей добавим зелень.

Картофельный омлет с сыром

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 шт.,
  • сыр,
  • яйца — 4 штуки,
  • молоко — 0,5 стакана,
  • сушеный чеснок,
  • перец,
  • паприка,
  • соль,
  • оливковое масло.

Приготовление:

  1. Натираем картофель на терке, солим, затем отжимаем лишнюю жидкость, перчим, добавляем чеснок и паприку.
  2. Обжариваем картофель на оливковом масле, периодически переворачивая.
  3. Затем снимаем с огня и даем немного остыть.
  4. Взбиваем слегка 4 яйца и молоко венчиком, присаливаем и добавляем обжаренный картофель, перемешиваем.
  5. Выливаем омлет на сковородку и жарим на среднем огне около 5 минут, затем накрываем другой сковородкой, переворачиваем и жарим тортилью с другой стороны, присыпаем сыром, накрываем крышкой, ждем еще 5 минут и все готово.

Приятного аппетита!

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика