Просмотров: 976

ТОП-3 закусочных рулета, которые украсят новогодний стол

А вы знали, что почти любой салат можно превратить в рулет? Даже всеми любимый классический Оливье легко превращается в интересную закуску! Готовятся такие рулеты просто и быстро, и подойдут не только для Нового года , но и на каждый день.

Рыбный

  • консервы горбуша 1 банка
  • картошка вареная 3 шт (или 2 крупные)
  • яйца вкрутую 3 шт
  • морковь вареная 2 шт
  • майонез 3 ст. л.
  • Зеленый лук и соль по вкусу
  • листья салата для украшения

На стол стелим пищевую пленку, с помощью которой мы будем сворачивать рулет. На нее выкладываем слой картошки (предварительно натереть на терке), посыпать солью и промазать майонезом.

Далее — яйца (аналогично трем на терке)+майонез. Затем — тертая морковь. Далее — рыба+мелко нарезанный лук.

Сворачиваем рулетом, убираем в холодильник на 2-3 часа.

Готовый рулет нарезать, выложить на блюдо с салатными листьями и подавать к столу!

Оливье-рулет

  • отварная говядина (мелко нарезанная грудинка) 100 г
  • картошка вареная, чищенная 2 шт (средние)
  • яйца сварены вкрутую 2 шт
  • маринованные огурцы 2 шт
  • морковь вареная, чищенная 1 шт
  • тонкий лаваш 1 лист
  • творожный сыр (без добавок или с зеленью) 2 ст. л.
  • майонез 1 ст. л.

Лаваш смазать творожным сыром, сверху выложить мясо+тертая морковь+картошка тертая+огурцы тертые+майонезная сетка+яйца тертые.

Сворачиваем в рулет. Убираем в холодильник на 40 минут. затем нарезаем порционно и подаем на блюде с зеленью.

Царский

  • морковка вареная 2 шт
  • яйца вкрутую 3 шт
  • картошка 3 шт
  • слабосоленая красная рыбка 200 г
  • красная икра 2 ст. л.
  • укроп 2 веточки
  • майонез

Раскладываем на столе пищевую пленку, а на нее послойно выкладываем ингредиенты: тертая морковь+майонез+тертая картошка+соль+майонез+тертые яйца+майонез. Теперь на край кладем рядом друг с другом полосочку укропа и ломтиков рыбы.

Начиная с края, куда мы положили рыбу заворачиваем рулет. Оборачиваем пленкой и ставим в холодильник на три часа пропитываться.

Затем на плоскую тарелку выложить зелень, на нее сверху нарезанный порциями рулет. На каждый кусочек кладем немного икры для красоты.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика