Просмотров: 514

Сырный соус для мясных блюд и гарниров

Ингредиенты:
  • 300 мл молока
  • 1 маленькая луковица
  • 1 лавровый лист
  • 15 гр сливочное масла
  • 15 гр муки
  • 100 гр сыра
  • 20 гр пармезана
  • соль, перец

Приготовление:

  1. В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения.
  2. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить.
  3. Растопить сливочное масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости.
  4. Влить молоко и помешивая венчиком варить до загустения.
  5. Добавить соль. перец, мускатный орех и тертый сыр.
  6. Варить на слабом огне 5 минут (или меньше) до однородности.
  7. Подавать горячим с овощам на пару, картошке, пасте.

Приятного аппетита!

источник

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика