Просмотров: 574

Сочный лаваш с фаршем

Состав:

  • 2 шт. лаваша
  • 400 г постного говяжьего фарша
  • 2 шт. репчатого лука
  • 300 г нежирного сыра
  • 2 помидора
  • 3 яйца
  • 250 г натурального йогурта
  • Зелень по вкусу
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. На сковороде в небольшом количестве оливкового масла потушить мелко нарезанный лук и фарш.
  2. Можно добавить немного воды и довести его до готовности под крышкой. Дать остыть.
  3. Лаваш развернуть. На него уложить фарш. Далее тонкие ломтики помидора, тертый сыр. Далее аккуратно равномерно распределить 100 мл йогурта. В конце – рубленная зелень.
  4. Лаваш свернуть рулетом. Форму, в которой его будете запекать, смазать растительным маслом. Лаваш можно разрезать не несколько частей, а можно свернуть спиралью.
  5. 150 мл йогурта соединить с яйцом и солью. Взбить вилкой до однородности. Этой заливкой залить лаваш.
  6. Печь в духовке при температуре 180 градусов. По времени – надо смотреть. Когда поливка полностью «схватится», а лаваш начнет румяниться – блюдо готово.

Мясо в лаваше в лаваше по этому рецепту хорошо как в холодном, так и в горячем виде.

источник

Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика