Просмотров: 3731

Скумбрия фаршированная по-особенному

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 2 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сыр твердый — 50 г
  • Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Горчица — 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Моем рыбу, отрезаем голову, потрошим и аккуратно вынимаем хребет и реберные кости.
  2. Натираем тушки солью, перцем и обмазываем соусом.
  3. Для соуса: смешиваем 1 ч.л. горчицы и 1 ч.л. майонеза.
  4. Оставляем рыбу немного промариноваться в этом соусе.
  5. Для начинки: натираем на крупной терке сыр и яйца. Добавляем мелко натертую цедру с половинки лимона и немного лимонного сока.
  6. Фаршируем начинкой  рыбу и скрепляем тремя зубочистками брюшко.
  7. Запекаем при 180 С в течение 40 минут.
  8. В последние 10 минут надрезаем рукав, чтобы рыба зарумянилась и стала выглядеть более аппетитно.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — ideireceptov.ru

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика