Просмотров: 47

Простые рецепты вкусных блюд после праздников

Вот и завершились новогодние праздники, а вместе с ними пропали со столов и изысканные калорийные блюда, приготовление которых, кстати, занимало уйму времени и сил. Теперь хочется чего-нибудь попроще и побыстрее. И такие кушанья есть, причём, вовсе необязательно им быть пресными и невкусными. Пошаговые рецепты вкусных и простых блюд можно найти на ресурсе https://cooleda.com/, и готовятся они довольно недолго. И среди них есть просто ТОПовые кушанья с очень оригинальным вкусом.

Пицца-пятиминутка

Многие отказываются от приготовления этого популярнейшего блюда, потому что не хочется возиться с приготовлением теста и разжиганием духовки. Для таких «лентяев» есть простой рецепт пиццы, которая готовится на обыкновенной сковородке за 5 минут.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 8 ст л;
  • майонез любой – 4 ст л;
  • сметана – 4 ст л;
  • яйцо куриное – 2 шт;
  • томатная паста – 2 ст л;
  • помидоры – 2-3 шт;
  • огурцы маринованные – 2-3 шт;
  • колбаса – 200 г;
  • сыр твёрдый – 250 г;
  • соль, перец, специи, зелень – по вкусу;
  • масло растительное для жарки.

Приготовление:

  1. В глубокой тарелке или чашке тщательно смешать яйца, сметану и майонез, добавить соль.
  2. Постепенно всыпать туда муку, тоже взбивая и перемешивая, рациональнее использовать блендер.
  3. Нарезать помидоры и огурца кружочками, пропорционально нарезать колбасу или любые сосиски.
  4. Сыр натереть на крупной тёрке.
  5. Разогреть на плите сковороду с маслом.
  6. Влить туда тесто и равномерно распределить по всей поверхности.
  7. Смазать его томатной пастой.
  8. Уложить сверху помидоры, огурцы и колбасу.
  9. Обильно посыпать тёртым сыром.
  10. Накрыть крышкой и оставить на 5-6 минут на слабом огне.

И – всё! Конечно, такая пицца может немного напоминать омлет, но зато будет пышной и мягкой. В качестве начинки можно использовать всё, что угодно: грибы, ветчину, репчатый лук. Только сыр и помидоры – это обязательные компоненты. С них, собственно, пицца и начиналась.

Рисовый салат с консервами

Зимой свежие овощи для салатов купить, конечно, можно, но многих тепличная продукция не радует: нет в ней истинного дыхания природы. А салатика-то хочется (только не оливье!). Обычно салаты с использованием консервов считают второстепенной закуской. И напрасно. Рыбные консервы имеют свою кулинарную специфику. Их добавление в салаты обогащает вкусовую палитру не хуже, чем отварное мясо или ветчина.

Ингредиенты:

  • рис – 250 г;
  • яйцо куриное – 2 шт;
  • банка любых рыбных консервов на масле;
  • зелень, лучше зелёный лук;
  • майонез;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Рис отварить до готовности, на это уйдёт около 20 мин.
  2. Сварить яйца вкрутую, измельчить, смешать с рисом.
  3. Вмять туда консервы.
  4. Посыпать луком, перемешать.
  5. Посолить, заправить майонезом.

В качестве консервированной рыбы здесь прекрасно подходит тунец. Но если не до изысков, сойдёт и скумбрия в масле. Только масло постарайтесь слить, его избыток на пользу блюду не пойдёт.

Салат из курицы с йогуртом

Тоже не затратная, но вкусная штука. Только не берите йогурт с добавками. Во-первых, они могут вовсе перебить вкус, а, во-вторых, большинство этих добавок и ароматизаторов, как правило, искусственные. Нет йогурта – возьмите кефир, такая заправка ещё и очень полезна.

Ингредиенты:

  • филе куриное – 200 г;
  • огурец средний – 1 шт;
  • горошек зелёный – 75 г;
  • йогурт;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Филе нарезать и обжарить до полной готовности.
  2. Огурец нарезать соломкой среднего размера.
  3. Добавить горошек.
  4. Смешать, заправить йогуртом.
  5. Добавить специи.

Количество йогурта определяется по вкусу, но не увлекайтесь. Представьте, что это – майонез, – нельзя же в салат бухать всю банку.

Овощные котлетки

Скажете – вкусным это быть не может? Просто попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

  • картофель – 2 шт;
  • яйцо куриное – 1 шт;
  • кабачок, можно цуккини – 1 шт;
  • томаты – 2 шт;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • мука пшеничная – 4 ст л;
  • соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

  1. Овощи натереть на крупной тёрке.
  2. Лук нарезать и добавить в смесь.
  3. Разбить туда яйцо.
  4. Тщательно смешать с мукой.
  5. Сдобрить специями.

Жарить на разогретой сковороде по 5 минут каждую сторону. Домашние сразу назовут такие котлетки ТОПовыми.

Рулеты из курицы с грибами

Простота приготовления и изысканный вкус. Классическое сочетание продуктов. Быстрота приготовления.

Ингредиенты:

  • грудка куриная – 500 г;
  • шампиньоны – 250 г;
  • картофель – 0,5 кг;
  • лук репчатый – 2-3 шт;
  • специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Лук и грибы измельчить и обжарить.
  2. Грудку отбить, сделать из неё порционные куски.
  3. Натереть их специями.
  4. Начинить луком и грибами, сформировать рулеты и связать их нитью.
  5. Уложить в форму для запекания, добавить туда очищенный и нарезанный картофель.
  6. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Шампиньоны можно заменить вешенками, их много сейчас в магазинах, можно с успехом использовать маринованные лисички. Вкус получится немного другой, но не менее приятный.

 

 

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика