Просмотров: 408

Простые и быстрые рецепты, чтобы не мучиться после праздников

Вот и завершились новогодние праздники, а вместе с ними пропали со столов и изысканные калорийные блюда, приготовление которых, кстати, занимало уйму времени и сил. Теперь хочется чего-нибудь попроще и побыстрее. И такие кушанья есть, причём, вовсе необязательно им быть пресными и невкусными. Пошаговые рецепты вкусных и простых блюд есть на https://cooleda.com/. И среди них есть просто ТОПовые кушанья с очень оригинальным вкусом.

Пицца-пятиминутка

Многие отказываются от приготовления этого популярнейшего блюда, потому что не хочется возиться с приготовлением теста и разжиганием духовки. Для таких «лентяев» есть простой вкус пиццы, которая готовится на обыкновенной сковородке за 5 минут.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 8 ст л;
  • майонез любой – 4 ст л;
  • сметана – 4 ст л;
  • яйцо куриное – 2 шт;
  • томатная паста – 2 ст л;
  • помидоры – 2-3 шт;
  • огурцы маринованные- 2-3 шт;
  • колбаса – 200 г
  • сыр твёрдый – 250 г.
  • соль, перец, специи, зелень – по вкусу;
  • масло растительное для жарки.

Приготовление:

  • в глубокой тарелке или чашке тщательно смешать яйца, сметану и майонез, добавить соль;
  • постепенно всыпать туда муку, тоже взбивая и перемешивая, рациональнее использовать блендер;
  • нарезать помидоры и огурца кружочками, пропорционально нарезать колбасу или любые сосиски;
  • сыр натереть на крупной тёрке;
  • разогреть на плите сковороду с маслом;
  • влить туда тесто и равномерно распределить по всей поверхности;
  • смазать его томатной пастой;
  • уложить сверху помидоры, огурцы и колбасу;
  • обильно посыпать тёртым сыром;
  • накрыть крышкой и оставить на 5-6 минут на слабом огне.

И – всё! Конечно, такая пицца может немного напоминать омлет, но зато будет пышной и мягкой. В качестве начинки можно использовать всё, что угодно: грибы, ветчину, репчатый лук. Только сыр и помидоры – это обязательные компоненты. С них, собственно, пицца и начиналась.

Рисовый салат с консервами

Зимой свежие овощи для салатов купить, конечно, можно, но многих тепличная продукция не радует: нет в ней истинного дыхания природы. А салатика-то хочется (только не оливье!). Обычно салаты с использованием консервов считают второстепенной закуской. И напрасно. Рыбные консервы имеют свою кулинарную специфику. Их добавление в салаты обогащает вкусовую палитру не хуже, чем отварное мясо или ветчина.

Ингредиенты:

  • рис – 250 г;
  • яйцо куриное – 2 шт;
  • банка любых рыбных консервов на масле;
  • зелень, лучше зелёный лук;
  • майонез;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • рис отварить до готовности, на это уйдёт около 20 мин;
  • сварить яйца вкрутую, измельчить, смешать с рисом;
  • вмять туда консервы;
  • посыпать луком, перемешать;
  • посолить, заправить майонезом.

В качестве консервированной рыбы здесь прекрасно подходит тунец. Но если не до изысков, сойдёт и скумбрия в масле. Только масло постарайтесь слить, его избыток на пользу блюду не пойдёт.

Салат из курицы с йогуртом

Тоже не затратная, но вкусная штука. Только не берите йогурт с добавками. Во-первых, они могут вовсе перебить вкус, а, во-вторых, большинство этих добавок и ароматизаторов, как правило, искусственные. Нет йогурта – возьмите кефир, такая заправка ещё и очень полезна.

Ингредиенты:

  • филе куриное – 200 г;
  • огурец средний – 1 шт;
  • горошек зелёный – 75 г;
  • йогурт;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • филе нарезать и обжарить до полной готовности;
  • огурец нарезать соломкой среднего размера;
  • добавить горошек;
  • смешать, заправить йогуртом;
  • добавить специи.

Количество йогурта определяется по вкусу, но не увлекайтесь. Представьте, что это – майонез, — нельзя же в салат бухать всю банку.

Овощные котлетки

Скажете – вкусным это быть не может? Просто попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

  • картофель – 2 шт;
  • яйцо куриное – 1 шт
  • кабачок, можно цуккини – 1 шт;
  • томаты – 2 шт;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • мука пшеничная – 4 ст л.
  • соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

  • овощи натереть на крупной тёрке;
  • лук нарезать и добавить в смесь;
  • разбить туда яйцо;
  • тщательно смешать с мукой;
  • сдобрить специями.

Жарить на разогретой сковороде по 5 минут каждую сторону. Домашние сразу назовут такие котлетки ТОПовыми.

Рулеты из курицы с грибами

Простота приготовления и изысканный вкус. Классическое сочетание продуктов. Быстрота приготовления.

Ингредиенты:

  • грудка куриная – 500 г;
  • шампиньоны – 250 г;
  • картофель – 0,5 кг;
  • лук репчатый – 2-3 шт;
  • специи по вкусу.

Приготовление:

  • лук и грибы измельчить и обжарить;
  • грудку отбить, сделать из неё порционные куски;
  • натереть их специями;
  • начинить луком и грибами, сформировать рулеты и связать их нитью;
  • уложить в форму для запекания, добавить туда очищенный и нарезанный картофель;
  • запекать в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Шампиньоны можно заменить вешенками, их много сейчас в магазинах, можно с успехом использовать маринованные лисички. Вкус получится немного другой, но не менее приятный.

 

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика