Просмотров: 1805

Полезная и очень вкусная запеканка из риса и брокколи на сковороде за 20 минут

Ингредиенты:

  • Рис мелкий — 120 гр
  • Оливковое масло — 3 ст.л
  • Брокколи — 400 гр
  • Лук репчатый средний — ½ шт. нарезанный кубиками мелко
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль и молотый перец — по 1/4 ч.л
  • Яйца — 2 шт
  • Сыр — 100-200 гр
  • Майонез — 3 ст.л

Приготовление:

  1. Промываем рис в холодной воде и варим на среднем огне до готовности (не переварите).  На 0,5 ст.риса добавляем 1 стакан воды, солим, добаляем 1 ст.л оливкового масла.
  2. Отвариваем брокколи до полуготовности с щепоткой соли.
  3. Натираем сыр на мелкой терке. Чеснок мелко нарезаем.
  4. Для соуса взбиваем яйца венчиком или миксером, добавляем перец и майонез (можно заменить сметаной).
  5. Обжариваем в большой сковороде лук, нарезанный на мелкий кубик в оливковом масле на среднем огне вместе с чесноком.
  6. К золотистому луку выкладываем рис, немного обжариваем.
  7. Затем добавляем брокколи и тоже немного обжариваем, буквально 1 минуту.
  8. Заливаем соусом и аккуратно перемешиваем.
  9. Готовим еще с закрытой крышкой 3-4 минуты.
  10. Выключаем огонь и посыпаем блюдо тертым сыром и снова накрываем крышкой.

Приятного аппетита!

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика