Просмотров: 177

Печеночный пирог

Ингредиенты:

  • Печень любая — 500 г
  • Сало — 100 г
  • Манная крупа — 3 ст. л.
  • Крахмал — 1 ст. л.
  • Картофель — 2 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Пропускаем печень и сало через мясорубку. Добавляем манную крупу и крахмал.
  2. Перемешиваем и даем минут 30 постоять в холодильнике.
  3. Нарезаем лук мелким кубиком, натираем морковь на терке.
  4. Обжариваем лук с морковью до полуготовности на растительном масле.
  5. Натираем картофель на мелкой терке.
  6. Вареные яйца нарезаем мелким кубиком. Достаем печень из холодильника, добавляем в нее лук с морковью, картофель и яйца. Солим и перчим по вкусу, все перемешиваем.
  7. Выпекаем при 180 С в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — youtube.com

Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика