Ингредиенты:
Для теста :
- 150 г пшеничной муки
- 50 г ржаной муки
- 50 г масла
- 1 яйцо
- 1 / 2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки сметаны или молока
Для начинки :
- 100 г семги
- 150 г брокколи
- 100 г сыра
- 100 г йогурта без добавок
- 1 столовая ложка крахмала
- 50 г творога
- 100 г сметаны
Приготовление:
- Растираем масло с мукой и солью. Добавляем яйцо, сметану и вымешиваем тесто. Оборачиваем пленкой и в холодильник на 30 минут.
- Натираем сыр, половину смешиваем с йогуртом , сметаной, крахмалом и творогом. Приправляем и солим по вкусу.
- Брокколи отвариваем, даем стечь воде.
В разогретую до 180 градусов духовку ставим форму с тестом, тесто предварительно наколоть вилкой. Выпекаем 10-15 минут. - Раскладываем на дно сыр, заливаем смесью и раскладываем брокколи с семгой.
Ставим в духовку на 25 — 30 минут. - Готовим, пока смесь не поднимется и не затвердеет.
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!