Просмотров: 1917

Оригинальный суп с фрикадельками и рулетиками по-семейному

Домашняя готовка — дело рутинное, однако и в него можно внести элемент творчества. Перед каждой хозяйкой почти ежедневно стоит задача накормить семью вкусно, полезно и разнообразно. Супы — основа нашего рациона, что делать, если все простые рецепты супов надоели вашим домашним? Попробуйте удивить их, добавив в суп секретную изюминку!

Оригинальный вкус добавят супу рулетики, начиненные сыром и зеленью. Всего одна добавка сделает ваше блюдо более сытным и вкусным!

Продукты:

Для супа:

  • 600 грамм фарша;
  • 5 картофелин;
  • 1 морковь.

Для теста:

  • 1 стакан муки (250 мл);
  • яйцо
  • вода и соль (добавляем воду по-немногу, пока тесто не станет эластичным).

Для начинки:

  • 200 грамм твердого сыра;
  • пучок укропа;
  • 1 яйцо.

Для зажарки:

  • морковь;
  • луковица;
  • немного томатной пасты.

Совет! Вы можете купить готовый фарш, или приготовить самостоятельно из говядины, свинины, лука, чеснока и специй.

Способ приготовления:

1. Прежде всего заводим тесто, чуть мягче,чем пельменное и даем ему отдохнуть, пока готовим начинку.

2. Для этого разбиваем яйцо, трем в него сыр и режем укроп, смешиваем, распределяем по раскатанному очень тонко тесту (не толще 3 мм). Разложить начинку нужно так, чтобы даже края были охвачены.

3. Сворачиваем в тугой рулет, максимально плотно

4. Бросаем в воду порезанные картофель, лук и морковь и варим овощной бульон минут 20. За это время рулет с начинкой нарезаем.

5. В кипящий суп кидаем сформированные фрикадельки и порезанный рулет. Варим минут 15.

6. В это время готовим заправку, лук, специи и морковь, немного томатной пасты добавляем в суп за 5 минут до готовности и размешиваем.

7. Подаем горячим, украшаем зеленью.

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика