Просмотров: 43

Оладьи из капусты, заменят уже надоевшие к концу лета кабачковые оладьи

Они очень просто готовятся, бюджетные, доступные в течение любого времени года и при этом очень вкусно. А аромат капусты во время жарки точно заставит сбежаться всех на кухню.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста — 600 гр.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Черный перец – по вкусу
  • Луковица -1 шт.
  • Мука — 2 ст. л. (70 гр)
  • Яйца — 2шт.
  • Растительное мало – для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Капусту 600 грамм нашинкуем соломкой.
  2. В кастрюлю наливаем воду доводим до кипения и опускаем капусту, варим с момента закипания 3-5 минут, в зависимости какую вы хотите получить капусту с хрустинкой или мягкую. Я люблю помягче поэтому варю 5 минут.
  3. Можно просто залить капусту кипятком, закрыть крышкой и оставить на 10 минут. Капусту откидываем на дуршлаг и дадим ей хорошо стечь. За это время луковицу порежем кубиками, на сковороду наливаем растительное масло немного и обжарим лук на небольшом огне до мягкости и легкой золотистости.
  4. В миску кладем подготовленную капусту, добавляем лук, 1 ч.л. соли, черный перец по вкусу, кладем 2 ст.л. муки с небольшой горкой, по весу 70 грамм и разбиваем 2 яйца.
  5. Все перемешиваем тесто готово.
  6. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем. Ложкой кладем тесто как на оладьи и жарим на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Очень нежно и очень вкусно, можно подать просто со сметаной. Знаю будите говорить, что это вредно, но я не могла не поделиться этим рецептом, так как очень люблю такие оладьи из капусты и очень надеюсь, что рецепт пригодится и Вам.

Источник

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика