Просмотров: 556

Оладьи из фарша, как отбивные

Ингредиенты: 

  • фарш любой
  • соль
  • перец

Для панировки: 

  • яйца
  • мука

Приготовление:

  1. В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске, расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.
  2. В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.
  3. Осторожно пальцами обеих рук взять отбивную и запанировать в муке, а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле.
  4. Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.
  5. Когда ваши близкие или гости будут их кушать, они никогда не догадаются, что отбивные сделаны из фарша.

Приятного аппетита!

источник

Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика