Просмотров: 4164

Огурцы на зиму без уксуса

Ингредиенты:

  • огурцы — 2 килограмма;
  • из зелени только укроп, никаких листьев;
  • перец горошком — 10 штук;
  • соль — 50 грамм;
  • сахар — 50 грамм;
  • чеснок — 2 головки;
  • лимонная кислота — 10 грамм;
  • водка — 50 миллиграмм;
  • вода — 1,5 литра.

Огурцы на зиму без уксуса. Пошаговый рецепт

  1. Вымытые огурцы залейте холодной водой и пусть полежат отдохнут на протяжение 4-5 часов.
  2. Спустя указанное время уложите огурцы в стерилизованные сухие банки вместе с укропом, чесноком и перцем горошком.
  3. Залейте огурцы кипящей водой и дайте немного остыть.
  4. Когда вода остыла, выливаем ее назад в кастрюлю и готовим рассол, соединив воду с солью, сахаром и лимонной кислотой.
  5. В банку с огурцами добавьте водку и залейте кипящим рассолом, закатайте.
  6. Переверните банку и поставьте остывать под одеяло.

источник

Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика