Провести время в кругу семьи за приготовлением новогодних угощений — добрая традиция. Особенно интересно детям — приготовить самим и потом принимать похвалу близких. Предлагаем вам всем вместе сделать украшение для Новогоднего праздника — съедобное украшение для елки. Запаситесь кондитерскими украшениями и дайте волю фантазии!
Классическое
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 2 ч.л.
- Яйца — 3 шт
- Молотый имбирь — 1 ч.л. (по желанию)
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Мука — 450–500 г
Для украшения:
- сахарная глазурь
- пищевые карандаши
Для начала растираем масло с обычным и ванильным сахаром. Вбиваем туда яйца, присыпаем имбирем. Перемешиваем и постепенно вводим муку с разрыхлителем. В итоге получим густое тесто.
Уберем тесто в холодильник на 30 минут, а затем раскатаем его в пласт толщиной около полусантиметра.
Формочками вырезать печенюшки и разложить их на противень, покрытый пергаментом.
С помощью трубочки сделать в каждом печеньице дырочку для подвешивания на елке.
Разогреть духовку до 180гр, поставить туда противень на 15 мин. Готовые печенья украшаем на свой лад и вдеваем веревочки. Когда глазурь высохнет — можно украшать зеленую красавицу!
Апельсиновое
- Масло слив. — 150 г
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 2 ч.л.
- Яйца — 2 шт
- Апельсин — 1 шт;
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Мука — 500–550 г
Украшение:
- глазурь
- кондитерские посыпки
Первое — снять цедру с апельсина, не затрагивая белую часть и отжать сок примерно 50 мл.
Второе — для теста смешаем масло+сахар+ванильный сахар+яйца+сок+цедра+мука+разрыхлитель.
Охладить тесто. Раскатываем тонко — примерно 3 мм толщиной, тогда печеньки будут хрустеть.
Вырезаем фигурки, печем в духовке на 180гр в течение 15 минут Все зависит от вашей духовки, проверяйте, может быть готово быстрее.
Остужаем готовые печеньки и украшаем глазурью и посыпками.
Имбирное
- слив. масло — 100 г
- сахар — 100 г
- мед — 100 г
- яйца — 2 шт
- молотый имбирь — 1 ч.лож.
- корица — 1.ч.лож.
- разрыхлитель — 2 ч.лож.
- мука — 400 г
украшаем:
- кондитерские карандаши
- съедобные бусины для пуговок человечков
Готовим тесто — масло+сахар+мед+яйца+имбирь+корицу+мука+разрыхлитель.
Раскатать пласт и вырезать человечков. Перенести печеньки на противень, выстеленный бумагой. Запекать около 10 мин при 180 гр.
Остудить и украсить по своему вкусу.
Готовьте с удовольствием!
