Просмотров: 477

На Новый год: 3 салата, которые удивят ваших гостей

Оформление новогоднего стола — настоящий простор для фантазии по украшению и подаче блюд. Самые интересные превращения ожидают салаты. Благодаря сегодняшней подборке, у вас на празднике появятся куранты, живописная свеча и большой съедобный елочный шар!

Новогодние куранты

  • Куриное филе 300 г
  • Твёрдый сыр 150 г
  • Корейская морковь 150 г
  • Куриные яйца 3 шт
  • Майонез 100 г

Курицу предварительно варим или запекаем, яйца сварим вкрутую.

Подготовим ингредиенты — филе мелко режем, сыр натираем, отделяем белки и желтки — натираем их по отдельности.

Соберём салат:

  1. курица+майонез
  2. корейская морковь+майонез
  3. желтки+майонез
  4. сыр+майонез
  5. белки+майонез
  6. Выкладываем морковкой римские цифры и стрелки.

Убираем в холодильник на несколько часов. Готово!

Новогодняя свеча

  • Куриное филе 300 г
  • Яйца 2 шт
  • Плавленый сыр 200 г
  • Грибы маринованные 80 г
  • Маринованные огурцы 100 г
  • Лук 1 шт
  • Майонез 3 ст. л

Украшаем:

  • Зелень по вкусу
  • Крабовая палочка 1 шт
  • Гранат несколько зерен

Яйца и курицу сварить.

Подготавливаем составляющие: лук, грибы, огурцы, режем кубиками, перемешиваем. Курицу также режем кубиками. Сырки трем. Желтки и белки натираем отдельно друг от друга.

Сборка:

  1. филе перемешать с майонезом (столовая ложка)+соль
  2. масса из лука, огурцов и грибов+майонез
  3. желток+майонез. часть желтков оставим для украшения
  4. сырки+майонез
  5. ровняем салат+белки
  6. снизу — укроп, на него зерна граната. Из крабовой палочки делаем свечку, а огонек из желтков.

Охлаждаем пару часов в холодильнике и подаем на стол.

Елочный шар

  • Картошка 2 шт
  • Свекла 1 шт
  • Яйца 2 шт
  • Грибы маринованные 100 г
  • Лук 0.5 шт
  • Тунец консервированный 185 г
  • Майонез 3 ст.л
  • Гранат по вкусу

Овощи и яйца варим до готовности. Даем остыть и чистим.

На терке — свекла (сок слить — пригодится далее), картошка, яйца по отдельности белки и желтки. Один желток откладываем на украшение салата.

Режем — грибы (пластинами) и лук (кубиками), смешиваем.

Сборка салата следующий слой по диаметру меньше предыдущего, тогда в итоге получим форму полусферы:

  1. Картошка+майонез
  2. рыба
  3. грибы+лук+майонез
  4. свекла+майонез
  5. яйца+майонез
  6. майонез+свекольный сок (1:1)
  7. смазать розовым майонезом салат

Посыпаем желтком и гранатом. Из фольги можно сделать петельку, прямо как на новогоднем шаре.

Охлаждаем и подаем на стол!

Приятного аппетита!

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика