Просмотров: 159

Мясо в пиве на закуску

Ингредиенты:

  • свинина бескостная 1 кг
  • чеснок 4 зуб.
  • пиво 0.5 л
  • розмарин 1 ч. л.
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Прокалываем мясо в нескольких местах.
  2. Смешиваем соль, перцы и розмарин в ступке.
  3. Натираем этой смесью мясо и оставляем мариноваться на час, а лучше на два.
  4. Нарезаем чеснок кусками и добавляем к мясу.
  5. Заливаем мясо светлым пивом и убираем на несколько часов в холод мариноваться на ночь.
  6. Затем кладем мясо вместе с чесноком в форму. Сверху поливаем несколькими ложками пивного маринада.
  7. Накрываем сверху фольгой и запекаем при 200 около часа.
  8. Затем снимаем фольгу, ставим снова в духовку, поливаем соком и запекаем еще минут 30-40, один раз перевернув на другой бок.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — pinterest.com

Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика