Просмотров: 103

Медовые сладости: 3 вкусняшки к чаю

Если вам хочется ароматного печенья или торт с цветочным ароматом — попробуйте один из рецептов нашей подборки. В каждом десерте есть главный ингредиент — мед. Именно он придает неповторимый аромат этим сладостям.

Рулет с грецкими орехами и медом

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 стакана муки
  • 0, 5 стакана сахара
  • 50-100 грамм сливочного масла или маргарина
  • 1 яйцо
  • 4 ст. ложки густой сметаны
  • ¼ ч. л. соли
  • ¼ ч. л. соды

Для начинки:

  • 1 стакан грецких орехов
  • 0,5 стакана сахара
  • 2 ст. л. меда
  • 1/8 ч. л. корицы

Приготовление:

  1. Соединяем все ингредиенты для теста в одной посуде и замешиваем сладкое тесто.
  2. Готовое тесто раскатать в пласт, один край которого должен быть слегка тоще другого.
  3. Тонкий край пласта смазываем медом, посыпаем сахаром и молотыми орехами. Другой край смазываем яйцом.
  4. Заворачиваем пласт в рулет, начиная с тонкого края, после чего помещаем рулет на промасленный противень и смазываем его сверху яйцом. Лучше всего в нескольких местах проколоть рулет палочкой, чтобы он не лопался
  5. Выпекают рулет в разогретой духовке до готовности.
    1 яйцо для смазки.

Отрезаем кусочек и наслаждаемся!

Медовое печенье на скорую руку

Ингредиенты:

  • 600 гр пшеничной муки
  • 350 гр жирной сметаны (не менее 20%)
  • 150 гр сахарного песка
  • 100 гр сливочного масла
  • 2 ст. ложки густого меда

Приготовление:

  1. Масло растапливаем и растираем с сахарным песком и медом.
  2. В эту смесь добавляем сметану,а затем постепенно добавляем просеянную муку (муки может потребоваться больше или меньше в зависимости от ее свойств).
  3. Тесто замешиваем, добавляя муку при необходимости, до крутого.
  4. Слегка присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем наше тесто в пласт толщиной в 5 мм.
  5. Вырезаем печенье с помощью формочек.
  6. Выкладываем противень бумагой для выпечки. Бумагу не смазываем.
  7. Раскладываем фигурки на противне, делая между ними промежутки, чтобы печенье не слипалось.
  8. Десерт готовится не более 12 минут при температуре 180 градусов.
  9. Когда остынет, украшается по желанию.

 

Домашний медовый торт с черносливом

Ингредиенты:

Для теста:

  • 3 яйца
  • 2 столовые ложки меда
  • 1/2 стакана сахара
  • 120 г мягкого масла
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка соды с горочкой
  • мука

Для крема:

  • 500 г 20-25% сметаны
  • сахар — по вкусу
  • ванилин
  • чернослив

Приготовление:

  1. Смешать в кастрюльке яйца, мед, сахар, сливочное масло и щепотку соли.
  2. Ставим кастрюльку на маленький огонь и прогреваем, постоянно помешивая.
  3. Добавляем соду. Смесь поднимется шапкой.
  4. Убираем с огня, остужаем и постепенно вводим муку, чтобы образовался липковатый ком.
  5. Выкладываем ком на доску и добавляем еще немного муки, чтобы тесто легко раскатывалось.
  6. Тесто разделить на 6 частей, пока тесто теплое, послушное, и быстро их раскатать.
  7. Раскатываем коржи по форме чуть больше той крышки от кастрюли, с помощью которой будем после выпечки вырезать ровненькие коржи.
  8. Обрезки пойдут на крошки для обсыпки.
  9. Выпекаем коржи очень быстро не перерумянивая их до светло-рыжего цвета.
  10. Чернослив нарезаем на кусочки. Прослаиваем коржи сметанным кремом и выкладываем чернослив.
  11. Для крема взбиваем сахар со сметаной и к нему добавляем ванилин.
  12. Промазываем верх и бока торта кремом и обсыпаем крошками от обрезков коржей.
  13. Убираем торт в холодильник.

Вечера становятся длиннее и холоднее. А чтобы провести их за уютными семейными посиделками, приготовьте простые, но очень вкусные десерты с медом. Они идеально подойдут для осеннего чаепития.

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика