Просмотров: 857

Кутабы с зеленью

Кутабы -популярнейшее азербайджанское блюдо. Они сочные, вкусные и очень просты в приготовлении. Бывают кутабы еще с мясом,тыквой, сыром с зеленью.

Кутабы с зеленью употребляются в горячем виде.

Для теста нам нужно мука,соль и вода, а для начинки всякая зелень,кроме мяты (то есть укроп, кинза, лук зел., чеснок зел., петрушка, щавель). Зелень нужно мелко нарезать.

Тесто я приготовила на глаз — 1 кг муки,соль и вода. Замешиваем не очень крутое тесто, разделываем на шарики,приблизительно размером среднего яблока.

Раскатываем в круглую лепешку. На одну половину накладываем мелко нарезанную зелень,солим и закрываем другой половинкой. Жарим на сухой и горячей сковороде с двух сторон.

Смазываем сливочным маслом. Кутабы готовы для подачи.

Приятного аппетита.

Делитесь этой интересной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика