Просмотров: 947

Краски осени. 3 запеканки из тыквы

Яркая, оранжевая тыква не только делает блюдо красивым и ярким, но и необыкновенно вкусным. А запекание, как способ приготовления, сохраняет пользу овощей. Попробуйте эти простые рецепты, которые под силу даже начинающим хозяйкам!

Запеканка из тыквы с манкой

Вам понадобятся:

  • тыквенная мякоть — 450 гр;
  • молоко — 300 мл;
  • яйца — 3 шт;
  • сахар — 100 гр;
  • манная крупа — 75 гр;
  • соль, растительное масло, пудра сахарная — опционно.

Режем тыкву, залейте молоком и проварите полчаса. Разделите белки и желтки, первые взбейте с щепоткой соли, вторые с сахаром. Тыкву превращаем в пюре, вводим манку, желтки, вымешиваем. После остывания вводим белки, вымешиваем. Выливаем в смазанную маслом форму для запекания. Выпекаем при 180 С полчаса, остужаем, посыпаем пудрой.

Тыквенная запеканка с яблоками

Вам понадобится:

  • тыква — 0,5 кг;
  • яблоки — 3 шт;
  • манка 3 ст.л;
  • яйца — 2 шт;
  • сахар — 1 ложка;
  • замоченный изюм — горсть.

Мякоть тыквы режем, заливаем водой и варим 25 минут. Толчем ее, избавив от воды. Яблоки без сердцевины натираем, соединяем с пюре, изюмом, сахаром и крупой. Вымешиваем, даем манке разбухнуть сахару растаять. Вводим яйца и взбиваем. Выливаем в форму, покрытую пергаментным листом. Печем 45 минут при 200 С.

Манник с тыквой (без яиц и муки)

Вам понадобятся:

  • тертая тыква — 300 гр;
  • манка — 240 гр;
  • сахар — 80 гр;
  • кефир — 250 гр.

На сироп:

  • сахар — 85 гр;
  • лимонный сок — 30 гр;
  • вода — 50 гр.

В протертую мелко тыкву, вводим сахар, кефир и манку, вымешиваем. Выливаем в форму и печем при 190 С 45 минут. Лимонный сок вводим в воду и доводим до кипения, провариваем минут 5 с сахаром. Поливаем еще теплый манник.

Осенью тыква становится настоящим хитом кулинарии. И не зря, блюда из нее готовятся быстро и с минимумом продуктов, а польза просто зашкаливает! Порадуйте и вы свою семью полезным лакомством к чаю.

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика