Просмотров: 275

Краски осени. 3 сладкие заготовки из облепихи

Ягоды облепихи можно не только замораживать на зиму. Предлагаем приготовить из них несколько десертов, которые украсят вечернее чаепитие. Кстати, добавив протертую облепиху в чай, вы получите неподражаемый напиток! Он поможет справиться с авитаминозом, который так часто донимает нас в холодное время года.

Варенье из облепихи

Вам понадобится кило ягоды и кило сахара 

На ягоды высыпаем сахар, ставим на огонь, провариваем час, помешивая. После закипания убираем пенку и проверяем готовность, капая на блюдечко. Не растеклось? Готово! Полностью остужаем лакомство, стерилизуем банки и закатываем. 

Солнечное облепиховое желе

Вам понадобятся:

  • ягоды — 2 кг;
  • сахар — 2 кг. 

Чистую и перебранную ягоду блендерим, можно использовать и мясорубку или комбайн. До пюрерирования не доводим, просто измельчаем. Протираем частями через ситечко, жмых используем для заваривания чая. В сок вводим ⅔ сахара, вымешиваем до растворения. На это уйдет довольно много времени, после этого убираем сок в холод на 3,5 часа. Стерилизуем емкости, разливаем сок по банкам , присыпаем сахарком. На следующий день десерт готов, хранится он в холоде. 

Облепиха с медом на зиму

Вам понадобятся:

  • ягоды — 6 стаканов;
  • мед — 2 стакана. 

Облепиху необходимо перебрать, промыть и просушить. Высыпаем в эмалированную и стеклянную посуду и переминаем толкушкой. Вводим мед, вымешиваем, даем настояться часа 4, периодически вымешивая. Раскладываем в простерилизованную посуду, храним в холодильнике. 

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика