Просмотров: 1162

Хрустящие гренки для быстрого перекуса

Всего несколько ингредиентов, минимум времени и на столе появится ароматная закуска. Кстати, такие гренки и гостям можно предложить: пальчики оближут и добавки попросят. Сырные гренки выглядят соблазнительно, получаются очень вкусными и аппетитными. Сочетание хрустящего батона и нежной сырной начинки настолько гармоничное, что еще никого не оставило равнодушным.

Рецепт 1

Ингредиенты:

  • один батон;
  • 120 грамм твердого сыра;
  • две столовых ложки сметаны;
  • треть чайной ложки соли;
  • 20 грамм сливочного масла;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • четыре перышка зеленого лука.

Приготовление:

  1. Начинаем сразу с начинки. Твердый сыр натираем на крупной терке и перекладываем в миску.
  2. Добавляем буквально щепотку соли и сметану любой жирности: но, желательно, чтобы сметана была густой.
  3. Отправляем туда же 20 грамм мягкого сливочного масла (его необходимо заранее достать из холодильника), перчим по вкусу.
  4. Несколько перышек зеленого лука мелко рубим ножом и тоже кладем в начинку.
  5. Все тщательно размешиваем ложкой, чтобы масса была однородной.
  6. Батон нарезаем на тонкие кусочки: а еще лучше, купить уже нарезанный хлеб.
  7. Смазываем ломтики батона начинкой, не очень толстым слоем.
  8. Противень застилаем пергаментной бумагой или бумагой для выпечки (смазывать не нужно), выкладываем на него сырные гренки «Пятиминутки».
  9. Отправляем противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10-15 минут. А сами это время посвящаем семье или себе, любимой.
  10. Как только сыр покроется легким румянцем, гренки готовы: можно подавать на стол и идти будить домочадцев.

Накрываем на стол: подаем обалденные сырные гренки  с чашкой ароматного кофе, чая или какао.

Рецепт 2

Ингредиенты: 

  • Батон
  • Сыр
  • Сосиска
  • Яйца

Приготовление: 

  1. На крупной тёрке трём сыр, сосиску тоже трём. Вбиваем 2 яйца.
  2. Перемешиваем.
  3. Вилкой накладываем на кусочки хлеба (подойдёт и чёрствый) наш фарш. Можно хлеб разрезать пополам.
  4. Раскаляем масло в сковороде, огонь делаем не очень сильный, но и не тихий… чуть больше, чем средний… это для того, что бы масло не впитывалось.
  5. И эти самые кусочки хлеба на сковородку. ФАРШЕМ ВНИЗ!
  6. Через минутку…. другую….. вы заметите, как низ подрумянится….. и только тогда широкой лопаткой переверните. Если они прожарились этот процесс пройдёт на ура.
  7. Вторая сторона жарится гораздо быстрее…. не пропустите и на бумажное полотенце, что бы лишнее масло впиталось. Сыр должен быть расплавленным, а вот яиц не должно быть видно.

Рецепт 3

Ингредиенты: 

  • 400 грамм картофеля;
  • одна головка репчатого лука;
  • треть чайной ложки соли;
  • одна столовая ложка картофельного крахмала;
  • два свежих куриных яйца;
  • один батон;
  • рафинированное подсолнечное масло — для жарки.

Приготовление: 

  1. Картофель тщательно промываем, очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке.
  2. Руками отжимаем сок настолько, насколько это возможно. Сок отставим в сторону, что отстоялся крахмал, а картофель перекладываем в сухую посуду.
  3. Одну головку репчатого лука очищаем от шелухи, измельчаем при помощи блендера. В принципе, можно воспользоваться мясорубкой или натереть на мелкой терке.
  4. Перекладываем лук в картофельную массу, вбиваем туда же два свежих куриных яйца.
  5. С отстоявшегося сока сливаем лишнюю жидкость, а получившийся крахмал отправляем в тесто.
  6. Солим, все хорошо перемешиваем — и наша начинка готова.
  7. Берем кусочки батона (для этого рецепта лучше использовать нарезной батон), смазываем их полученной начинкой: примерно одна столовая ложка начинки на кусочек теста.
  8. В сковороду наливаем растительное масло без запаха, разогреваем его.
  9. Выкладываем ленивчики начинкой вниз, обжариваем не среднем огне до золотистого цвета.
  10. Я обжариваю такие бутерброды с одной стороны, но можно и с двух сторон обжарить.

Такие гренки очень вкусные и в горячем, и в холодном виде. Да и на следующий день (если останутся) тоже просто объедение.

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика