Холодный кофе: ТОП-3 рецепта

Холодный лавандовый раф-кофе

Ингредиенты:

• 100 мл сливок жирности 11 %
• 1,5 ч. л. молотого кофе
• 100 мл воды
• 1 ч. л. сахара
• 0,5 ч. л. сухих цветков лаванды
• колотый лед

Приготовление:

1. Залейте кофе холодной водой, доведите до кипения и снимите с огня.
2. Смешайте в кофемолке сахар с лавандой.
3. Высыпьте эту смесь в кофе и перемешайте.
4. Влейте в кофе сливки. Нагрейте до кипения.
5. Взбейте миксером до пышной пены. Добавьте колотый лед.
6. Можно украсить сушеной веточкой лаванды.

Ямайский кофе со льдом

Ингредиенты:

• 30 г темного рома
• 30 г кофейного ликера
• 3 ст. л. взбитых сливок
• 120 г черного кофе
• лед и веточки мяты для подачи

Приготовление:

1. Смешайте в шейкере ликер, кофе, ром и взбитые сливки.
2. Процедите в высокий стакан, наполненный льдом.
3. Украсьте веточками мяты.

Домашний холодный капучино

Ингредиенты:

• 1 стакан молока
• 1 ст. л. шоколадного сиропа
• 1 ч. л. растворимого кофе (порошок)
• 2 кубика льда
• сахар
• корица

Приготовление:

1. В блендере соединяем молоко, шоколадный сироп, кофе и лед.
2. ,Взбиваем до образования пены.
3. Затем добавляем по вкусу сахар.
4. Разливаем напиток в бокалы, украшаем корицей (по желанию). Подаем сразу.