Если у вас еще остались невскрытые тыквы — попробуйте приготовить из них полезный гарнир, или питательную кашу. Кстати, в последнем случае вам не понадобится посуда — тыква послужит кастрюлей для нашего блюда! И мыть после готовки ничего не нужно — удобно!
Жареная тыква с чесноком
- Тыква (несладкий сорт) 300 гр
- Чеснок 3 зуб
- Растительное масло 1 ст л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Петрушка и укроп по несколько веточек
Очищенную мякоть тыквы режем средним кубиком.
Чеснок пропускаем через чеснокодавку.
Мелко режем зелень.
На сковородке разогреваем масло и обжариваем тыкву до румяной корочки. Солим и перчим. Посыпаем чесноком, а спустя пару минут убираем с огня сковородку.
Перекладываем кусочки на тарелку, посыпаем зеленью. Гарнир готов!
Пшенная каша в тыкве на воде
- Тыква (круглая) 1 кг
- Пшено 70 гр
- Вода 200 гр
- Сливочное масло 30 гр
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Моем тыкву, срезаем верхушку — крышечку. Убираем мякоть и семена. Мякоть нарезать мелко и вернуть в тыкву.
Крупу промываем несколько раз, сливаем лишнюю жидкость. Кладем ее в тыкву, солим и добавляем сахар. Заливаем водой, перемешиваем.
Кладем кусочек масла, закрываем «крышечкой».
Разогреваем духовку до 180 гр. и ставим туда тыкву. Спустя час перемешиваем содержимое, возвращаем в духовой шкаф еще на 15 минут — 30 минут. Время зависит от размера тыквы.
Запеченная тыква со специями
- Тыква 500 гр
- Специи сухие по вкусу
- Базилик по вкусу
- Розмарин свежий 2 гр
- Оливковое масло 1 ст.л
Тыковку режем кубиками, сбрызгиваем маслом, обсыпаем специями. Ждем около получаса, тобы кусочки пропитались ароматами трав.
Разогреваем духовку до 180 гр и ставим туда блюдо с тыквой на полчаса. За 5 мин до готовности положите веточки розмарина — получится необыкновенно ароматно.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
