Просмотров: 1057

Дрожжевое тесто для пирогов

Из этого теста можно приготовить любой пресный пирог с начинкой или пирог со сладкой начинкой.

Ингредиенты

  • маргарин, 250г.
  • дрожжи,1,5ст.л.
  • вода теплая, 1ст.
  • сахарный песок, 1,5ч.л.
  • соль, 1к.л.
  • растительное масло, 1ст.л.
  • мука, 600-700г.

Приготовление

  1. Разводим дрожжи частью теплой воды, к дрожжам добавляем сахарный песок, ставим емкость с дрожжами в теплое место. Я обычно ставлю на плиту и рядом, но не под дрожжами, зажигаю совсем тихий огонь.
  2. Не спешите, когда дрожжи начнут подходить, нарежьте масло на кубики.
  3. Переложите маргарин в миску с мукой и порубите на мелкие комочки. После этого руками разотрите все еще мельче в крошку.
  4. Еще раз вымешиваем тесто с добавленным маслом.За это время дрожжи должны хорошо подойти и их можно добавлять в тесто
  5. Добавляем 1ст.л. растительного масла.Вымешиваем тесто и формируем колобок.Хорошо перемешиваем, добавляем оставшуюся часть теплой воды и начинаем месить тесто.
  6. Накрываем тесто пленкой так, чтобы оставалось свободное место.
  7. Т.к. тесто у нас на дрожжах, ему нужно дать время, чтобы подойти.

Тесто готово! Как его использовать — зависит только от вашей фантазии и умения.

источник

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика