Просмотров: 389

Домашние настойки

1. Хреновуха

Ингредиенты на 2,5 л:

  • 2,7 л водки
  • 180 г свежего корня хрена
  • 150 г меда

Приготовление:

Подготовленный корень хрена нарезаем поперек довольно толстыми (около 1 см) кружочками.
Заливаем куски хрена водкой, добавляем мед, хорошо перемешиваем и закрываем бутылки. Оставляем настаиваться 2–3 недели. Подаем настойку охлажденной.

2. Настойка на облепихе

Ингредиенты на 1,5 л:

  • 175 мл водки
  • 1 кг свежей или свежемороженой облепихи
  • 2–3 лайма (150 г)
  • 200 мл сахарного сиропа

Приготовление:

  1. Облепиху моем, обсушиваем и перекладываем в стеклянную миску и слегка давим толкушкой.
  2. Перекладываем в банку, добавляем нарезанные кружочками лаймы. Вливаем сахарный сироп и водку.
  3. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой.
  4. Даем настояться 1–2 недели. Подаем настойку охлажденной.

3. Настойка на корице с красным перцем

Ингредиенты на 2 л:

  • 1,9 л водки
  • 200 г корицы в палочках
  • 75 г красного перца чили (4–5 стручков)
  • 15 мл сахарного сиропа

Приготовление:

Выкладываем в бутыль корицу. Добавляем перцы чили. Заливаем водкой, вливаем сахарный сироп.
Накрываем крышкой и настаиваем 2–3 недели.

4. Настойка на имбире с лаймом и лимоном 

Ингредиенты на 1,5 л:

  • 1, 5 л водки
  • 3–4 лайма (200 г )
  • 120 г лимона
  • 250 г свежего имбиря

Приготовление:

Имбирь моем, чистим и нарезаем тонкими ломтиками. Заливаем водкой. Лимоны и лаймы разрезаем пополам, затем выжимаем в водку и добавляем туда половинки фруктов.
Накрываем крышкой, даем настояться 2–3 недели. Подаем настойку охлажденной.

5. Брусника на коньяке

Ингредиенты на 800 мл:

  • 1 л коньяка
  • 750 г свежей или свежезамороженной брусники

Приготовление:

Бруснику моем, обсушиваем и слегка раздавливаем толкушкой. Пересыпаем в бутыль или банку. Заливаем коньяком и даем настояться 1–2 недели. Подаем настойку охлажденной.

По материалам — vk.com

Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика