Просмотров: 762

Домашние чипсы-начосы: вкуснее любых магазинных Lay’s

Все дети и многие взрослые без ума от чипсов, ведь иногда так хочется поесть чего-нибудь вредного! А вы знали, что чипсы можно приготовить максимально невредно? Покупные содержат огромное количество консервантов и усилителей вкуса, домашняя же вариация данной закуски по крайней мере не причинит вреда, тем более, если знать меру.

А уж если вы хотите удивить гостей и подать закуску на чипсах, тем более лучше сделать и самостоятельно!

Продукты:

  • картофель — 4 шт;
  • растительное масло рафинированное — для жарки;
  • вода;
  • специи по вкусу;
  • паприка по вкусу;
  • сушеная зелень.

Способ приготовления:

1.Главное в приготовлении домашних чипсов — правильно нарезать картошку. Лучше использовать для этого специальную насадку на терке или кухонных комбайн. Рифленым ножом вы можете создать красивый рельеф, а если не поленитесь вырезать треугольники, то эффектная подача вам обеспечена.

2.Выкладываем порезанный картофель в воду, которая должна его полностью закрывать и оставляем на полчаса-час. Затем переложите в дуршлаг, дайте воде стечь, высушиваем на бумажных полотенчиках, промакиваем.

3.Разогреваем масло в кастрюле до каления, однако оно не должно потемнеет, иначе чипсы будут со вкусом гари. Солить корнеплоды не нужно. Обжариваем небольшими порциями до нежного цвета и румянца, выкладываем на полотенца из бумаги.

4.Обсыпаем солью, специями, паприкой и сушеной зеленью, отправляем в духовой шкаф, разогретый до 200С на пять минут на противнях, застеленных пергаментом.

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика