Просмотров: 497

Ароматная и сытная грибная солянка

Ингредиенты:

  • капуста — 300 гр
  • соленые огурцы — 3-4 штуки
  • грибы — 500 гр
  • лук — 2 головки
  • томатная паста- 2 ст.ложки
  • сметана
  • зеленый лук
  • перец
  • лавровый лист

Приготовление:

  1. Отвариваем грибы. Шинкуем мелко капусту и тушим на сковороде вместе с грибами до готовности капусты. Грибы с капустой перекладываем в кастрюлю и заливаем водой.
  2. Лук нарезаем мелко и поджариваем около 5 минут на подсолнечном масле, добавляем томатную пасту и тушим около 5 минут.
  3. Нарезаем мелко соленые огурцы.
  4. Добавляем все в кипящую солянку. Добавляем лавровый лист, перец, мелко порезанный зеленый лук и накрываем крышкой, варим ещё 10 минут на небольшом огне.

Подаем со сметаной и посыпав зеленым луком.

Приятного аппетита!

источник

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика