Просмотров: 1077

5 салатов с сухариками

1) Салат Цезарь с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● толстые ломти белого хлеба 4 шт.
● оливковое масло 3 ст.л.
● куриное филе 2 шт.
● салат ромен 1 пучок

Для заправки:
● чеснок 1 долька
● консервированные анчоусы 2 шт.
● пармезан средний брусок
● майонез 5 ст.л.
● белый винный уксус по вкусу
● соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогреть духовку до 200 C. Нарезать хлеб кубиками и выложить на большой противень. Полить 2 ст. л. оливкового масла и посыпать солью; перемешать. Выпекать в течение 8-10 минут, время от времени помешивая.
2. Натереть куриные грудки оставшимся маслом, приправить. Разогреть сковороду гриль на среднем огне. Положить курицу на сковороду и оставить на 4 минуты. Перевернуть, готовить еще 4 минуты. Проткнуть ножом – должен выделяться прозрачный сок.
3. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Размять анчоусы вилкой. Натереть горсть сыра и смешать с остальными ингредиентами для заправки. Приправить по вкусу. Должна получится консистенция йогурта; если заправка гуще, добавить несколько чайных ложек воды.
4. Натереть сыр крупными пластинками. Порвать салат руками и сложить в большую миску. Нарезать курицу ломтиками и выложить половину сверху, вместе с половиной гренок. Добавить большую часть заправки и перемешать. Сверху распределить остатки курицы и гренок, затем сбрызнуть оставшейся заправкой. Посыпать пармезаном и сразу же подавать.

2) Салат из курицы и сыра с гренками

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● куриное филе 2 шт.
● яйца 4 шт.
● белый хлеб 200 г
● сыр твердых сортов 100 г
● оливковое масло 2 ст.л.
● соль, перец по вкусу
● майонез по вкусу
● листья салата для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе помыть, смазать оливковым маслом, приправить и запечь в духовке до золотистого цвета. Остудить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Белый хлеб нарезать кубиками, срезав корки. Подсушить в духовке или на сухой сковороде.
3. Яйца отварить, остудить и разрезать на шесть частей.
4. Тарелку застелить промытыми листьями салата, выложить сверху кусочки курицы, яиц и гренки. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать тертым сыром. Заправить майонезом после подачи на стол.

3) Салат со шпинатом и яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● шпинат 500 г
● яйцо 2 шт.
● сухарики по вкусу
● сыр 2 ст. л.
● соль по вкусу
● перец по вкусу
● оливковое масло 1/3 стакана
● лимон 1 шт.
● мед ½ ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала необходимо несколько раз промыть шпинат. Это важно, чтобы удалить с него песок и грязь. Также выброси все твердые стебли. Обсуши. Сложи листья шпината в большую салатницу. Готовим заливку. Смешай оливковое масло, сок лимона, соль, перец и мед в маленькой миске. Взбей до однородности. Заправку вылей на листья шпината. Перемешай. Яйца разрежь на четвертинки, добавь в салат вместе с сухариками. Посыпь все тертым сыром.

4) Салат с беконом, яйцом и сухариками

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● радиччо 1 небольшая головка
● салат «айсберг» 1/2 головки
● бекон 200 г
● яйца 3 шт.
● пшеничный хлеб 4 кусочка
● несладкий йогурт 2 ст. л.
● соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Бекон нарезаем тонкими пластинками и обжариваем на сухой сковороде до румянца.
2. На вытопившемся жире поджариваем нарезанный небольшими кубиками хлеб.
3. Яйца варим вкрутую, даем остыть и разрезаем на четвертинки.
4. Радиччо и айсберг измельчаем руками.
5. Соединяем все ингредиенты, солим по вкусу и заправляем несладким греческим йогуртом. Хорошо перемешиваем. Совет: если любишь более «зеленые» варианты, добавь в салат измельченную зелень и свежий огурец.

5) Салат с креветками и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сыр 150 г
● креветки 150 г
● салат несколько листьев
● оливки несколько штук
● сухарики 100 г
● специи по вкусу
● оливковое масло 2 ст.л.
● лимон долька

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сыр натираем на терку. Креветки сцеживаем. Салат рвем руками на куски среднего размера.Выкладываем листья салата на блюдо, сверху – креветки. Посыпаем сухариками и тертым сыром.Выкладываем оливки и дольку лимона, посыпаем специями, поливаем оливковым маслом.

Делитесь этой интересной информацией с друзьями в социальных сетях!


ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика