Просмотров: 694

3 рецепта для мультиварки

Тефтели в мультиварке

Готовить в мультиварке — сплошное удовольствие. Только и нужно, что загрузить продукты, все остальное делает она сама. Не надо следить за процессом, ничего не пригорит и не убежит. А через определенное время останется только забрать вкусное готовое блюдо. Как, например, тефтельки.

Ингредиенты:

  • фарш — 0,5 кг;
  • соль;
  • яйцо — 1 шт.;
  • перец молотый;
  • рис — 0,5 ст.;
  • лук – 1 шт.

Соус:

  • лавровый лист, соль, специи;
  • вода или бульон — 400 мл.;
  • мука, майонез, сметана, кетчуп (томатная паста) — по 2 ст. л.

Приготовление:

Рис отварить. Лук измельчить и смешать с другими компонентами для тефтелей. Слепить шарики и уложить в чашу.
В миске тщательно смешать все ингредиенты для соуса и залить им тефтельки. Включить режим «Тушение» на 1 час.

Тефтели — полезные советы опытных кулинаров:

• Тефтели получатся вкуснее, если брать не покупной фарш, а самостоятельно приготовить из мяса. Он получается более сочным, т.к. в нем сохраняется мясной сок.

• Чтобы тефтели были сочными и пышными, в фарш добавляют вымоченный хлеб – он впитывает мясной сок, не позволяя ему выйти наружу. Лучше использовать черствый хлеб, т.к. свежий придает тефтелям не очень приятную клейкость.

Сытное жаркое в мультиварке

Ингредиенты: 

  • свинина бескостная — 900 грамм;
  • лук — 1-2 головки;
  • картофель — 6-9 штук;
  • морковь — 1 штука;
  • перец болгарский — 1 штука;
  • соль и специи — по вкусу;
  • растительное масло — 2 ст. ложки;
  • томатная паста — по желанию 1-2 ст. ложки.

Приготовление: 

Жаркое — это сытное, вкусное, простое и очень домашнее блюдо, которое замечательно получается в мультиварке. Мультиварка позволяет готовиться этому блюду в собственном соку либо на режиме «Тушение», либо на режиме «Томление». В большинстве рецептов встречаю ингредиент — вода, хотя по моему опыту она там совершенно лишняя, т.к. лук и другие овощи дают предостаточно сока, да и если мясо не постное тоже будет далеко не сухо… Так же на мой вкус лучше все овощи для жаркого нарезать довольно крупно.

Подготовьте ингредиенты:

Первым делом установите режим «Жарка» или «Выпечка» и в течении 20 минут друг за другом добавляйте ингредиенты: сначала слегка минуты 2-3 обжарьте нарезанный лук, слегка посолите его, затем добавьте морковь, нарезанную кубиками, минуты через три закидывайте кусочки мяса, перемешайте и пожарьте все вместе минут 5, т.е. чтобы мясо «схватилось» / «запечаталось».

Осталось добавить ломти болгарского перца, кусочки чеснока и картофель. Я положила немного томатной пасты, но это по желанию, как и специи. Перемешайте и установите режим «Тушение» 1 час минимум. Через час будет вполне готово, но если располагаете временем, то тушите на 2 часа (или ставьте сразу на длительный режим «томление») и тогда жаркое будет томленым как в русской печи. Подавайте жаркое со свежей рубленой зеленью.

Сладкий плов в мультиварке с сухофруктами

Ингредиенты на 3 порции:

  • Рис — 1 стакан (200 мл);
  • Морковь — 0.5 шт.;
  • Сушеный инжир — 3 шт.;
  • Чернослив — 5 шт.;
  • Курага — 5 шт.;
  • Изюм — 30 гр.;
  • Вода — 2 стакана (20 мл);
  • Куркума — 0.5 ч. ложки;
  • Соль — 0.5 ч. ложки.

Приготовление:

ШАГ 2:

Шаг 1.

Подготовим продукты

ШАГ 2:

Шаг 2.

Смажем чашу мультиварки растительным маслом. На дно положим порезанную морковь и изюм.

ШАГ 3:

Шаг 3.

Затем добавим порезанные курагу и чернослив.

ШАГ 4:

Шаг 4.

Добавим куркуму и нарезанный инжир.

ШАГ 5:

Шаг 5.

Высыпаем хорошо промытый рис (промыть в 5-6 водах!!) и солим.

ШАГ 6:

Шаг 6.

Наливаем воды.

ШАГ 7:

Шаг 7.

Ставим мультиварку в режим «Плов».

ШАГ 8:

Шаг 8.

Готовим до звукового сигнала.

ШАГ 9:

Шаг 9.

Наш сладкий плов готов! Приятного аппетита!

Работает на Innovation-BREATH Обращение к пользователям
Adblock
detector
Яндекс.Метрика