Жареный в духовке хрустящий картофель. Идеальное блюдо для веселой компании!

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки сливочного масла, растопленное
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1,8 кг картофеля, очищенного
  • 4  шт. лука-шалот, нарезанного продольно толстым слоем
  • соль грубого помола
  • 1/2 чайной ложки красного перца хлопья (по желанию)
  • 8 веточек тимьяна

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 190 градусов.

  2. В небольшой миске смешать сливочное масло и оливковое масло. Кистью мажем дно круглой формы.

  3. Острым ножом или теркой, нарезать картофель очень тонко.

  4.  Устройте ломтики картофеля вертикально в блюдо. Перекладывая луком — шалот повсюду. Посыпаем солью и красным перцем (если используете); Смазываем оставшимся маслом смеси.
  5. Запекаем 1 1/4 часа. Затем добавляем тимьян и запекаем, пока картофель не покроется хрустящей корочкой, около 35 минут и больше.

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

загрузка...
{teaser}

Яндекс.Метрика
facebook