Просмотров: 94

Жареный в духовке хрустящий картофель. Идеальное блюдо для веселой компании!

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки сливочного масла, растопленное
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1,8 кг картофеля, очищенного
  • 4  шт. лука-шалот, нарезанного продольно толстым слоем
  • соль грубого помола
  • 1/2 чайной ложки красного перца хлопья (по желанию)
  • 8 веточек тимьяна

Приготовление:

Разогреть духовку до 190 градусов.

В небольшой миске смешать сливочное масло и оливковое масло. Кистью мажем дно круглой формы.

Острым ножом или теркой, нарезать картофель очень тонко.

Устройте ломтики картофеля вертикально в блюдо. Перекладывая луком — шалот повсюду. Посыпаем солью и красным перцем (если используете); Смазываем оставшимся маслом смеси.

Запекаем 1 1/4 часа. Затем добавляем тимьян и запекаем, пока картофель не покроется хрустящей корочкой, около 35 минут и больше.

источник

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика