Просмотров: 116

Вкусный консервированный кетчуп «Пламенный цветок»

Рецепт вкусного кетчупа «Пламенный цветок» обещала я рассказать еще в прошлом году. Все никак не доходили руки. Кетчуп получается отменный, вкусный, яркий, ароматный какой. Отличается такой кетчуп от всех рецептов, которые я когда-либо пробовала, но в этом и вся его прелесть!

Нам потребуется:

  • 5 кг помидор;
  • 0,5 кг лука;
  • 300 грамм перца болграского;
  • 125 мл 9% уксуса;
  • 200 грамм сахара;
  • 1 столовая ложка соли (по вкусу можете добавить 2 ложки);
  • укроп и петрушка по небольшому пучку.

Пошаговый рецепт вкусного кетчупа

  1. У перца удалите сердцевину, помидоры вымойте, лук очистите.
  2.  Пропустите через мясорубку лук, перец и помидоры.
  3. Поавьте на огонь и как закипит варите 3 часа на небольшом огне.
  4. Когда закипит, добавьте соль, сахар, и по вкусу можно молотого перца.
  5. Банки для кетчупа простерилизуйте, крышки прокипятите.
  6. Минут за 30 до того как кетчуп будет готов добавьте мелко рубленную зелень.
  7. Спустя указанное время разложите горячий кетчуп по баночкам, закатайте крышками.
  8. Получается 6 баночке по 0,5 литра. Мне еще очень нравится раскладывать кетчуп по 200 граммовым банкам. Очень удобно открыл на один раз, но именно этот кетчуп закрываю только в 0,5 литровые, уж очень он вкусный.

Рецептом поделилась — Мария Самохина

источник

Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика