Просмотров: 608

Вкуснейший суп — Чихиртма

Чихиртма – это густой суп, который готовят из курицы или баранины.

Мы приготовим куриный суп. Он очень приятный на вкус, поэтому после его дегустации у Вас останутся только приятные ощущения.

Ингредиенты

  • 1 курица;
  • 250 г лука;
  • 100 г масла;
  • 5 яичных желтков;
  • 50 мл винного уксуса;
  • специи;
  • зелень.

Способ приготовления

  1. Начнем приготовление с того, что сделаем куриный бульон. При этом за полчаса до готовности бросим в емкость зелень, перец и лаврушку.
  2. После приготовления курицы, ее необходимо достать и нарезать.
  3. Теперь нарежем лук, обжарим его и отправим в бульон.
  4. Далее приготовимся к взбиванию желтков, добавим к ним уксус, перемешаем и начнем вливать в бульон. Необходимо все время перемешивать, чтобы желтки не свернулись.
  5. Порезанную курицу необходимо положить обратно в суп, довести до кипения и посыпать кинзой.

Вкусный, легкий и довольно нетрадиционный суп готов.

Попробовав такое блюдо, Вы медленно мысленно перенесетесь в Грузию.

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика