Просмотров: 433

Вкусная и сытная окрошка на курином бульоне

Окрошка – любимое многими блюдо вне зависимости от того, какое время года за окном.

Мы предлагаем Вам приготовить сытную окрошку на бульоне, которая имеет оригинальный вкус и прекрасно утоляет голод.

Блюдо легкое в приготовлении, а еще очень вкусное. Попробуйте, Вы не пожалеете.

Состав

  • 600 г курицы;
  • 400 г картошки;
  • 150 г моркови;
  • 6 яиц;
  • 400 г огурца;
  • 250 г сметаны;
  • 150 г майонеза;
  • 100 г горчицы;
  • 2 л куриного бульона;
  • 30 г зеленого лука;
  • 30 г укропа;
  • 30 г петрушки;
  • 2 ч. л. приправы для окрошки (мускат, лимон, перец, соль);
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. перца;
  • сок половины лимона.

Поэтапное приготовление

  1. Курицу отварить, снять кожицу, отделить мясо от костей, измельчить.
  2. Овощи, яйца отварить, остудить и почистить. Измельчить приблизительно одинаковым кубиком. Высыпать в миску.
  3. Огурец очистить от кожуры, измельчить. Добавить к остальным ингредиентам.
  4. Все компоненты пересыпать в кастрюлю.
  5. Добавить сметану, майонез, горчицу.
  6. Залить двумя литрами холодного куриного бульона.
  7. Добавить измельченный укроп, петрушку, зеленый лук, приправить, посолить, поперчить.
  8. Выжать сок половины лимона. Перемешать.

Сытная окрошка на курином бульоне готова.

Приятного аппетита!

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика