Просмотров: 336

Вегетарианский овощной киш: И сытно, И вкусно!

Ингредиенты:

  • Тесто (форма = 26 см):
  • 250 г муки
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 125 г холодного масла, нарезанного кубиками
  • 2 столовых ложки холодной воды

Начинка:

  • 4 яйца
  • 200 мл сливок для взбивания
  • 200 г сыра Гауда (100 г сыра Гауда + 100 г моцареллы)

Дополнительно:

  • брокколи (отварить в подсоленной воде около 5 минут)
  • зеленый, желтый, красный перец нарезать кубиками
  • грибы
  • кукуруза
  • соль и перец

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты для теста и замесите его. Раскатайте на доске, присыпанной мукой, и переложите тесто в приготовленную форму.

Застелите тесто бумагой для выпечки или фольгой, сверху высыпьте фасоль, горох или рис как груз.

Разогрейте духовку до 200°C и отправьте основу на 5-7 минут подрумяниться. Выложите фасоль, снимите фольгу и выпекайте еще 7-8 минут.

Смешайте все ингредиенты для начинки и вылейте в испеченную основу. Выпекайте 15 минут до золотисто-коричневой корочки.

Приятного аппетита!

Источник

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика