Просмотров: 1464

Творожная запеканка

Творожная запеканка — одна из самых любимых запеканок.

Такой десерт никогда не надоест, ведь его непревзойденный вкус не может не нравиться.

Ингредиенты

  • 500 г творога;
  • 5 яиц;
  • 50 г масла;
  • 100 г изюма;
  • цедра 1 лимона;
  • 1 ст. л. манки;
  • 100 г сахара;
  • 100 г сметаны;
  • 1/3 ч. л. соли.

Способ приготовления

  1. Первым этапом зальем кипятком изюм и дадим ему настояться.
  2. Затем в блендере взобьем творог до однородной массы.
  3. Далее отделяем белки от желтков и взбиваем последние 5-7 минут. С изюма сливаем воду.
  4. Теперь займемся лимоном. Зальем его кипятком на несколько секунд. Так с него уйдет горечь, и цедра будет лучше отделяться.
  5. В желтки высыпаем цедру, манку, масло и взбиваем миксером.
  6. После этого засыпаем творог и изюм, и снова взбиваем.
  7. Далее займемся белками. Их необходимо хорошо взбить с сахаром, после чего добавить творожную массу. Все необходимо перемешать, только нельзя использовать миксер, иначе запеканка упадет.
  8. Берем форму для запекания, смазываем масло и выливаем содержимое нашей миски. Сверху на запеканке сметаной нарисуем узоры и отправим ее в духовку.
  9. Духовку разогреваем до 160 градусов и выпекаем 45 минут.

У Вас получится аппетитная запеканка, с нежным вкусом и золотистой корочкой.

Приятного Вам аппетита.

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика