Просмотров: 432

Торт “Птичье Молоко”

Корж к этому тортику подойдет любой, который вы знаете. Можно даже и без коржа.

Ингредиенты:

Для суфле:

  • сливки — 3 стакана
  • холодное молоко — 1 стакан
  • сметана комнатной температуры — 1 стакан
  • сахар — 1 стакан
  • желатин — 3 пакетика

Для глазури:

  • сливочное масло — 30 грамм
  • какао порошок — 3 ст.л.
  • сахар — 2-3 ст.л.
  • пакетик желатина

Приготовление:

Для суфле: взбить сметану с сахаром, добавить отдельно взбитые сливки. Желатин развести с молоком, подождать пару минут и поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая ложкой. Сразу вливаем постепенно в суфле и убираем в холодильник. Застывает оно очень быстро!.

Для глазури: добавляем в кастрюльку масло, сахар, какао и 1 пакетик желатина разведённый с 1 ст. воды. Доводим до кипения, постоянно помешивая ложкой. Заливаем глазурью застывшее суфле. Готово!

Приятного аппетита!

источник

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика