Просмотров: 460

Свекольник — простое и вкусное блюдо на Вашем столе

Выбор первых блюд для обеда иногда не так велик, как того хотелось бы. Мы предлагаем Вам разнообразить повседневное меню легким, вкусным свекольником.

Такое блюдо достаточно простое в приготовлении, а его вкус порадует всю семью.

Состав

  • 600 гр картошки;
  • 2,5 л воды;
  • 700 гр свеклы;
  • 2 огурца;
  • сок половины лимона;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. перца;
  • 6 яиц;
  • 600 гр вареной колбасы;
  • 20 гр укропа;
  • 20 гр петрушки;
  • 20 гр зеленого лука;
  • сметана.

Поэтапное приготовление

  1. Очищенный картофель измельчить, отварив в воде до готовности. Оставить остывать.
  2. Очищенную, вареную свеклу натереть на терке, высыпать в холодный картофельный отвар. Добавить сок половины лимона, посолить, поперчить. Перемешать и отправить в холодильник.
  3. Отваренные, охлажденные яйца порезать мелким кубиком. Так же измельчить колбасу. Огурец очистить от кожицы, нарезать кубиком. Сложить ингредиенты в салатник.
  4. Добавить мелко рубленую зелень, зеленый лук. Перемешать.

В тарелку налить пару половников свекольника, добавить остальные ингредиенты. Сверху положить ложку сметаны. Свекольник готов. Приятного аппетита!

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика