Просмотров: 205

Свекла, запеченная с клюквой и моцареллой

Это блюдо можно отнести к категории теплых салатов. Необычное сочетание сладкой свеклы, кисловатой клюквы и нежной моцареллы создает неповторимый ансамбль.

Ингредиенты:

  • Свекла мелкая500 г
  • Клюква300 г
  • Моцарелла20 мини-шариков
  • Уксус бальзамический4 ст. л.
  • Соль, перецпо вкусу
  • Масло оливковоепо необходимости

Способ приготовления:

  1. У свеклы отрезать ботву, сохранив несколько листьев для украшения.  Выложить свеклу в форму для запекания и добавить клюкву.
  2. Полить бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Посолить и поперчить.
  3. Запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 25-30 минут, периодически открывая духовку, перемешивая свеклу и поливая ее соком со дна формы.
  4. Подавать свеклу теплой, выложив на свекольные листья и добавив шарики моцареллы.

Источник

 

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика