Просмотров: 2088

Сметанник для ленивых – торт, который не нужно печь

Торты, которые быстро готовятся и не требуют выпекания, очень нравятся хозяйкам — времени для приготовления такого десерта требуется немного, а вкус всегда радует.

Мы предлагаем Вам попробовать сделать именно такой торт, он вкусный и сытный. Из предложенного количества ингредиентов получается большой десерт, которого хватит на всю семью.

Состав

  • 1 л сметаны 20%;
  • 2 ст. л. сгущенного молока;
  • 200 г сахарной пудры (можно заменить сахаром);
  • 3 пачки загустителя для сметаны;
  • 1,2 кг печенья.

Поэтапное приготовление

  1. Сметану на средней скорости 1 минуту взбивать миксером.
  2. Добавить сахарную пудру. Ее количество можно регулировать, в зависимости от кислоты сметаны. Взбить.
  3. Добавить загуститель для сметаны, взбивать, пока крем не загустеет.
  4. Печенье для такого торта лучше брать двух видов — одно шоколадное, второе ванильное. Так коржи получатся разных цветов. Немного печенья  измельчить в блендере, чтобы потом можно было присыпать торт. Сначала нужно измельчать ванильное, затем шоколадное, не смешивая их. Крошка не должна быть слишком мелкой.
  5. Начинаем собирать торт. Делать это лучше сразу на том блюде, в котором он будет подаваться.
  6. На дно — немного сметанного крема. В одном слое будет 2 печенья их нужно склеить между собой сгущенным молоком, намазывая тонким слоем. Первый слой покрыть кремом. Слой не должен быть тонким, чтобы крем полностью не впитался.
  7. Выкладываем следующий слой, склеивая 2 печенья между собой сгущенкой. Сверху обильно смазать кремом.
  8. Из такого количества печенья получится 3 слоя.
  9. Сверху торт обмазать кремом со всех сторон.
  10. Выбрать визуально центр торта. Легко касаясь крема лопаткой или ножом, провести линии от центра к краям, разделив торт условно на 4 части.
  11. Засыпать две части торта крошками светлого печенья, а две темными. Крошку из печенья нужно легонько прижимать рукой, чтобы она хорошо схватилась за крем.
  12. Когда торт полностью затянут крошкой из печенья, нужно убрать его в холодильник настаиваться на 4-5 часов, но лучше на всю ночь — так он лучше пропитается.

Вкусный Сметанник без выпечки готов. Приятного аппетита!

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика