Просмотров: 182

Шашлык в духовке или мясо в рукаве

Ингредиенты:

  • свиная шея — 1 кг
  • соль, перец, кориандр, паприка
  • лук — 300 г + 300 г
  • растительное масло
  • кипяток — 250 мл
  • сахар — 1 ч.л.
  • уксус — 5 ст.л.

Приготовление:

  1. свиную шею нарезать на стейки, немного отбить молотком, приправить специями (соль, перец, кориандр, паприка)
  2. Лук нарезать полукольцами, перемешать с мясом, полить растительным маслом и оставить на 3 часа мариноваться
  3. Еще 300 г лука нарезать кольцами, залить кипятком, засыпать сахаром, добавить уксус, посолить, мариновать 20 минут
  4. В рукав для запекания выложить лук, сверху мясо. Запекать 1,5 часа при 200°С

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика