Просмотров: 1364

Селедка по голландскому рецепту

В Голландии селедку любят не меньше, чем в нашей стране.

Предлагаем Вам рецепт вкуснейшей селедки, пришедший к нам из этой заморской страны.

Состав продуктов

Вам потребуется:

  • свежемороженая сельдь – 2 шт.;
  • средние луковицы – 2 шт.;
  • лимон – 0,5 ст.;
  • сахар – 6 ч. л.;
  • соль – 4 ч. л.;
  • морковь средняя – 1 шт.;
  • лавровый лист – 10-12 шт.;
  • черный перец – 8-10 крупных горошин.

На выходе у Вас получатся полные две пол-литровые банки.

Пошаговый рецепт

  1. Сельдь разморозить, вымыть, обтереть бумажным полотенцем.
  2. Рыбу очистить от кожи и потрохов. Нарезать на порционные кусочки.
  3. Лимон порезать тонкими кружочками.
  4. Морковь натереть на крупной терке.
  5. Лук порезать полукольцами.
  6. Сложить ингредиенты в пол-литровую банку слоями:  на дно – слой овощей (лук, лавровый лист, щепоть моркови, лимон, пол-чайной ложки сахара, пару горошин перца, соль), сверху – слой сельди, затем снова овощи со специями.
  7. Чередовать слои до тех пор, пока банка не будет заполнена.
  8. Банку закрыть плотной крышкой и убрать в холодильник.
  9. Дать настояться 2 – 3 дня.

Приготовленная по этому рецепту селедка получается нежной, сочной и безгранично вкусной.

При подаче сельдь сбрызнуть растительным маслом и слегка посолить.

 

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика