Просмотров: 290

Рыбный торт — яркая закуска на Вашем столе

У каждой хозяйки в домашней копилке есть несколько вариантов, как приготовить рыбу.

Все блюда, безусловно, получаются очень вкусными и нравятся близким, но ведь все со временем приедается и хочется чего-то нового.

Мы предлагаем Вам приготовить оригинальный, очень красивый и вкусный рыбный торт, который станет прекрасной закуской на праздничном столе и сможет легко разнообразить привычное меню.

Состав

  • 800 г филе белой рыбы;
  • 3 моркови;
  • 2 головки лука;
  • 100 г чернослива;
  • 1 пучок укропа;
  • 300 мл молока;
  • 2 яйца;
  • 1 ст. л. желатина;
  • соль, майонез и черный молотый перец по вкусу;
  • 3-4 шт. помидора черри;
  • 1 ст. л. сливочного масла.

Поэтапное приготовление

  1. Кипятком залить чернослив, отставить в сторону, чтобы он размок.
  2. Тонкими кружочками нарезать 1 морковь. 2 оставшиеся измельчить на терке.
  3. Небольшими кусочками одинакового размера нарезать филе рыбы.
  4. Размягченный чернослив нарезать кусочками. Измельчить укроп.
  5. Смазать форму для выпечки сливочным маслом, застелить пергаментной бумагой.
  6. Ровным слоем на дно выложить кружочки моркови, сверху выложить филе рыбы. Посолить, приправить, посыпать желатином.
  7. Чернослив выложить поверх рыбы. Измельчить лук, посыпать сверху, засыпать все укропом.
  8. Далее повторить все слои, но использовать натертую морковь. Обратите внимание, что верхним слоем должна стать измельченная морковь.
  9. Яйцо взбить с молоком, посолить, поперчить.
  10. Вылить заливку в форму, аккуратно вилкой прижать морковь, чтобы заливка ее покрыла.
  11. Готовить торт 40-45 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
  12. После приготовления блюдо вынуть из духовки, поставить до остывания, а затем перевернуть, вынимая из формы, снять пергаментную бумагу.
  13. Чтобы торт хорошо застыл, можно отправить его на пару часов в холодильник.
  14. Для украшения используются помидоры черри и измельченная зелень. По желанию можно добавить майонез.

В таком блюде чернослив легко можно заменить жареными грибами, маслинами.

С рыбой также можно экспериментировать. Приятного аппетита!

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Загрузка...
Загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика